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Velouté de Poivrons au Boursin

Publié le par isapadawan

Velouté de Poivrons au Boursin

J'ai fais cette recette tout l'été! Ce velouté se consomme froid, il est parfait en entrée légère et savoureuse. Les poivrons peuvent être cuits la veille et le tout conservé au frais jusqu'au moment de servir. Petite précision: le velouté ressort orange...

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Cake aux Pommes et Spéculoos

Publié le par isapadawan

Cake aux Pommes et Spéculoos

Je suis revenue des courses avec la fameuse pâte de Spéculoos dans mon panier, du coup, il fallait que je trouve une recette pour l'utiliser et éviter de finir le pot à la petite cuillère... C'est une recette de chez Tambouille Tout qui m'a donné envie...

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Crumble au Saumon

Publié le par isapadawan

Crumble au Saumon

Ce crumble est inspiré d'une recette trouvée sur l'Internaute. Le crumble est fait à base de Wasa, c'est du coup très rapide à préparer, il suffit d'émietter les biscottes. Le saumon a mariné dans une sauce à base de crème liquide, d'aneth et de baies...

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Hamburger Maison

Publié le par isapadawan

Hamburger Maison

Sans comparaison avec un hamburger acheté, le hamburger maison est très simple à faire et tellement meilleur!! Depuis que j'avais vu sur Cuisine.TV(oui, c'est pas loin d'être ma chaîne préférée..!) la préparation d'un burger, j'en fait régulièrement à...

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Velouté de Châtaignes

Publié le par isapadawan

Velouté de Châtaignes

Dans la série des veloutés...je me prépare au froid...qui ne vient pas...et c'est tant mieux finalement! Ma belle mère m'a donné des châtaignes fraîches ce week end. Je n'en avais encore jamais cuit. Euh, honnêtement, c'est bien trop de boulot, la prochaine...

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Velouté de Maïs Pimenté

Publié le par isapadawan

Velouté de Maïs Pimenté

Ce velouté est très relevé en saveurs, c'est un régal. La recette vient du site L'Internaute, je l'ai un peu modifié, voilà ce que ça donne: Ingrédients pour 4 personnes: -1grande boîte de maïs (de 285gr) -1 oignon -1 gousse d'ail -1 petit poivron jaune...

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Mantécaos

Publié le par isapadawan

Mantécaos

Ces biscuits sont d'origine espagnole. Dans la recette de base, il y a du saindoux qui est ici remplacé par de l'huile de pépins de raisins. Ils vont très bien accompagner un café ou un thé. Ingrédients pour 25 à 30 petits biscuits: -330gr de farine -100gr...

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Macarons au Chocolat & Fleur de Sel

Publié le par isapadawan

Macarons au Chocolat & Fleur de Sel

J'adore la fleur de sel dans le chocolat, elle fait ressortir son goût corsé, d'où l'intérêt de choisir un chocolat à au moins 65% de cacao. J'ai fait cette fois-ci des "minis" macarons que j'ai cuit moins longtemps(entre 9 et 10min). Ils sont encore...

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Moelleux au Brocolis, coeur de Tomacouli

Publié le par isapadawan

Moelleux au Brocolis, coeur de Tomacouli

Cette petite entrée est légère et goûteuse. C'est une manière différente de manger des brocolis. Avec cette recette, je participe au jeu-concours de cuisine Panzani. Il y a un relooking de cuisine et 40 cours de cuisine à gagner....qui ne tente rien...C'est...

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Tiramisu des Iles

Publié le par isapadawan

Tiramisu des Iles

Voilà qui change la présentation et le parfum du traditionnel tiramisu.Celui-là a un petit goût des Antilles...mais le rhum est facultatif! Ce dessert doit être préparé à l'avance, c'est toujours un plus quand on a des invités, au dernier moment on les...

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